Alimentos orgânicos

Alimentos orgânicos são aqueles cultivados de maneira especial, livre de agrotóxicos e são produzidos em solo trabalhado. Não possuem hormônios de crescimento, anabolizantes e outras drogas. Favorecem o organismo e ainda o meio ambiente, pois são isentos de qualquer tipo de adubo químico bem como pesticidas. Também não utilizam sementes transgênicas para o cultivo, já que nessa especialidade alimentícia o produtor não pode modificar as características reais do solo e do meio a serem utilizados no plantio.

Sucos

Suco de maçã: os poderes anti-oxidantes da maçã fazem deste suco um dos mais saudáveis. Ajuda a combater radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e pela desregulação do organismo.

Suco de uva: também um poderoso anti-oxidante, com a vantagem de que ajuda a reduzir o colesterol e melhorar a circulação sanguínea.

Suco de melancia: um ótimo diurético. Se misturado com morango, o suco também ajuda na boa circulação do sangue.

Suco de abacaxi: um santo remédio para má digestão, porque concentra uma grande quantidade de enzimas. Assim como os sucos de figo e gengibre, o de abacaxi ajuda a controlar o colesterol no sangue e contribui para o bom funcionamento da vesícula biliar.

Suco de mamão: por causa das propriedades digestivas do mamão, o suco ajuda a manter o intestino funcionando corretamente.

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Sucos naturais

Saborosos e benéficos para adultos e crianças, os sucos naturais são aliados importantes para uma vida saudável. São boas fontes de fibras alimentares, principalmente se não forem coados ou peneirados. Há ainda a opção de preparar sucos naturais que misturam frutas com legumes ou verduras. Eles são responsáveis pelo aumento das defesas do organismo. Uma dica importante é a ingestão de sucos 30 minutos antes das refeições, para ajudar na absorção dos nutrientes. Além disso, é importante que os sucos naturais sejam consumidos em, no máximo, 30 minutos depois de serem preparados, para que não percam suas propriedades nutritivas.

Alguns benefícios dos sucos naturais:

* Melhora do sistema cardiovascular, controle da hipertensão e auxilia a desintoxicação do sangue.

* Aumenta a disposição e a hidratação, suavizando a pele e dando mais brilho aos cabelos.

* Contribui para a qualidade do sono, da memória e da lucidez.

* Ativa o sistema imunológico, previne o câncer e aumenta a resistência a gripes e resfriados.

* Aumenta o volume e o trânsito intestinal, prevenindo problemas de constipação.

Benefícios do chocolate

O chocolate sempre foi o vilão número um das dietas, porém alguns benefícios podem superar os prejuízos. O chocolate estimula a produção de serotonina, que é uma substância do cérebro que melhora o humor, ajuda a combater a depressão, a ansiedade e estimula os centros de prazer e bem-estar. Além disso contém substâncias estimulantes como a cafeína e a teobromina que agilizam o raciocínio. Contém vitamina E, antioxidante importante que evita a formação de placas de gorduras nas artérias e combate o colesterol. Portanto, se consumido com bom senso seria um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares. Mas sem exageros! O chocolate é composto em grande parte por açúcar e gorduras, fazendo com que tenha uma alta densidade energética. Confira algumas receitas com chocolate no Portal Nutrição em Foco.